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Crostini misti in tagliere
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Degustazione Assortita “Antipasti della Matta” |
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Tagliolino ai funghi porcini ed erbe aromatiche |
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Ravioli di broccoletti e salsiccia con fonduta
al pomodoro e scaglie di fossa
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Tagliata di manzo del Montefeltro con
verdure abbinate |
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Tortino di castagne con salsa al vino rosso con
Calice di moscato di Sicilia passito |
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Caffè |
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Min. per 2 persone |
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Tagliatelle al ragù classico |
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Grigliata di carni miste con patate al rosmarino |
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zuppa inglese |
| Caffè |
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Tavolozza
degli antipasti della Matta
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Tavolozza di antipasti della “Matta” |
€ 8,00 |
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Tortino di formaggio di capra , castagne e
miele del Montefeltro |
€ 8,00 |
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Tagliere di salumi tipici con Crudo al coltello
selezione blù Veroni Parma |
€ 7,00 |
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Crostini misti in tagliere |
€ 5,00 |
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| Tagliere di
salumi tipici |
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Crostini misti in tagliere |
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Caprese con mozzarella di Bufala |
| Prosciutto e
melone |
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Passatelli con
sugo di porcini, pendolini e basilico
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Passatelli con sugo di zucchine e tartufo nero |
€ 8,00 |
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Gnocchetti di Patate all’Ambra di Talamello
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€ 8,00 |
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Ravioli di broccoletti e salsiccia con fonduta di pomodoro
e scaglie di fossa
al pomodoro e scaglie di fossa |
€ 8,00 |
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Bottoni di formaggio con olive, pomodorini e crema di
basilico |
€ 8,00 |
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Tagliolini ai funghi porcini ed erbe aromatiche |
€ 10,00 |
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Tagliatelle al ragù classico
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€ 6,50 |
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Tagliatelle al ragù di cinghiale
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€ 8,00 |
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| Gnocchetti di
Patate all'Ambra di Talamello |
| Bottoni di
formaggio alle zucchine e tartufo nero |
| Tagliolini ai
funghi porcini ed erbe aromatiche |
| Tagliatelle al
ragù classico |
| Cappelletti in
brodo |
| Ravioli burro
e salvia |
| Spaghetti
Pomodoro |
| Maniche all'amatriciana |
| Penne
all'arrabbiata |
| Maccheroncini
al coccio |
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Tagliata di
manzo del Montefeltro con verdure abbinate
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Tagliata di Manzo del Montefeltro con verdure abbinate |
€ 13,00 |
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Coniglio agli aromi e tortino di patate |
€ 10,00 |
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Filetto di Chianina al tartufo nero |
€ 15,00 |
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Uova strapazzate al tartufo nero |
€ 10,00 |
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Fiorentina alla Brace ad hg |
€ 3,50 |
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Costolette di Agnello alla Brace al hg |
€ 3,50 |
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Filetto di Chianina al balsamico |
€ 15,00 |
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Anatra con castagne e pere |
€ 10,00 |
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Tagliere di formaggi con marmellate e salse |
€ 8,00 |
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| Coniglio
agli aromi e tortino di patate |
| Filetto
di Chianina al tartufo nero |
| Filetto di
Chianina al basilico |
| Fiorentina alla Brace (ad
hg) |
| Costolette di
agnello alla brace (ad hg) |
| Tagliere di
formaggi con marmellate e salse |
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Porcini alla brace
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Porcini alla brace |
€ 8,00 |
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Carciofi Stufati, Patate arrosto, Patate fritte |
€ 3,00 |
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Verdura griglia |
€ 4,00 |
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Insalata Mista di Campo |
€ 4,00 |
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Insalatona (ins verde, tonno, mais, mozz. Olive, funghi) |
€ 6,50 |
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| Patate
arrosto |
| Verdura
griglia |
| Insalata
Mista di Campo |
| Porcini
alla brace |
| Insalatona
(ins verde, tonno, mais, mozz. Olive, funghi) |
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Semifreddo
alla crema con frutta fresca di stagione
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Semifreddo alla crema con frutta fresca di stagione |
€ 5,00 |
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Tortino di castagne con salsa al vino rosso |
€ 5,00 |
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Zuppa inglese |
€ 5,00 |
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Cassata di ricotta con canditi e uvetta |
€ 5,00 |
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Panna cotta ai frutti di bosco o cioccolato |
€ 3,50 |
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Macedonia di frutta |
€ 5,00 |
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| Cassata di
ricotta con canditi e uvetta |
| Zuppa
inglese |
| Creme brulèe |
| Panna cotta
ai frutti di bosco o cioccolato |
| Macedonia di
frutta |
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